måndag 20 april 2015

The Elvis


'The Elvis' 
overnight oats
1 portion

1 dl havregryn
1 msk chiafrön
2 dl sojamjölk/mandelmjölk/rismjölk men vanlig lättmjölk går också bra
1/2 skivad banan
1 tsk kokossocker
1 krm vaniljpulver

AM:
1 msk jordnötssmör crunchy
kokoschips

Blanda ingredienserna noga utom AM-toppingen och ställ i kylen över natten i en övertäckt skål eller burk med lock. På morgonen tar du fram burken, låt den gärna stå framme en stund innan du äter så är den inte iskall när det är dags att hugga in. Häll på AM-toppingen, och snåla inte med jordnötssmöret ;-)

söndag 19 april 2015

Apelsin/ingefära/vanilj



Apelsin/ingefära/vanilj 
overnight oats
1 portion

1 dl havregryn
1 msk chiafrön
1 1/2 dl sojamjölk/mandelmjölk/rismjölk men vanlig lättmjölk går också bra
1/2 dl pressad apelsinjuice
1/2 tsk riven ingefära
1 tsk kokossocker
1 krm vaniljpulver
zest från 1/2 apelsin

AM:
torkad exotisk frukt
kokoschips

Blanda ingredienserna noga utom AM-toppingen och ställ i kylen över natten i en övertäckt skål eller burk med lock. På morgonen tar du fram burken, låt den gärna stå framme en stund innan du äter så är den inte iskall när det är dags att hugga in. Häll på AM-toppingen, ät och var redo för en ny dag i vårsolen.


Copyright © 2015 Therese Dahl

tisdag 14 april 2015

Overnight oats - grundrecept


Overnight oats, eller davosgröt på svenska, är en kall gröt som står i kyl över natten istället för att kokas. Du får tid till annat på morgonen eftersom det bara är att ta ut den från kylen, toppa med nåt gott och nyttigt och äta, antingen hemma eller on the go! Den är full av nyttigheter och man håller sig mätt ända fram till lunch. Det är något som jag aldrig lyckas med annars, men sedan jag började äta ooiaj (overnight oats in a jar) till frukost är jag sällan hungrig innan lunch. Det finns förmodligen lika många receptvariationer som det finns smaker på glass i USA, dvs väldigt många. Jag använder mig av ett och samma grundrecept som jag varierar med det jag är sugen på och det som finns i kylskåpet. Ibland gör jag bara grundreceptet som det är och toppar med nåt gott på morgonen. Och ja, jag gör den alltid i en burk - det blir så mycket festligare då!


Overnight oats - grundrecept
1 portion

1 dl havregryn
1 msk chiafrön
2 dl sojamjölk/mandelmjölk/rismjölk men vanlig lättmjölk går också bra
Om man vill kan man också ha i lite stevia/kokossocker, lite vaniljpulver, kanel osv.

Blanda ingredienserna noga och ställ i kylen över natten i en övertäckt skål eller burk med lock. Beroende på vilken konsistens du gillar kan du öka/minska mängden vätska. När du ska äta frukost på morgonen tar du bara fram burken och toppar med frukt, bär, sylt, nötter, nötsmör - vad som helt du tycker om. På bilden har jag körsbärssylt och kokoschips. Låt gärna stå framme en stund innan du äter så är den inte iskall när det är dags att hugga in.


Copyright © 2015 Therese Dahl

Under uppbyggnad!

Snart kommer ni finna finfina recept på bland annat overnight oats på den här sidan.